ระบบฐานข้อมูลงานวิจัยและนวัตกรรม สิ่งประดิษฐ์ NPU มหาวิทยาลัยนครพนม

ชื่อบทความ/วารสาร : *

Optimization for anthocyanin and antioxidant contents and effects of acidulants on purple corn cake containing corn silk powder qualities

ประเภท :

สาขาของงานที่วิจัย : *

ประเภทความรับผิดชอบ : *

First Author

ค่าน้ำหนัก/ระดับคุณภาพ : *

ผู้ร่วมโครงการอื่นๆ (ถ้ามี) :

ยุทธศาสตร์ :

ปียุทธศาสตร์ :

ปีที่ตีพิมพ์ :

2559

ความร่วมมือกับหน่วยงานอื่นๆ :

สถานที่นำเสนอ :

International Food Research Journal 23(6): 2390-2398 (December 2016)

เว็บไซต์อ้างอิง/เผยแพร่ :